12 Nov , 2023 - Food
Se c’è una domanda che assilla gli italiani prima di partire per la Capitale dell’Inghilterra, sicuramente è: cosa mangiare a Londra? La cucina tipica inglese è uno spauracchio per noi del Bel Paese: pasta scotta, caffè annacquato e cibi fritti sono alcuni degli stereotipi che la cucina d’oltremanica si porta dietro da anni. Diciamo che […]
8 Ott , 2023 - Food
Per me la cucina tipica austriaca è una di quelle cucine che mette tutti d’accordo. Non la trovo particolarmente eccelsa, anzi, nella mia personale classifica la metto a metà della lista. Però i suoi piatti tipici sanno soddisfare sia i palati più delicati sia coloro che cercano buoni sapori ma si vogliono alzare da tavola […]
1 Ott , 2023 - Food
La Slovenia è un paese che amo molto, non solo per le sue bellezze naturali. Ho iniziato a visitarla sin da quando ero bambino, coi miei genitori, quando ci andavamo in giornata esclusivamente per mangiare dei tipi di pesce che a Caorle non si trovavano. Poi, nel corso degli anni, ho scoperto che la cucina […]
10 Set , 2023 - Food
Cosa mangiare a Bologna se stai per visitare la città felsinea? Non è che un caso che sia chiamata la Grassa, oltre che la Rossa e la Dotta: i piatti tipici della cucina bolognese sono ormai inconfondibili e divenuti simbolo della cucina italiana nel mondo. Pensa al ragù, alle tagliatelle e alle lasagne: da dove […]
11 Dic , 2022 - Food
Una delle nostre domande prima di partire per il nostro on the road era cosa mangiare in Umbria. Non eravamo molto informati sui cibi tipici umbri e le specialità locali. Le abbiamo scoperte strada facendo, leggendo un po’ su internet ma soprattutto scoprendole e assaggiandole in loco. La cucina tipica Umbra non ci ha deluso […]
24 Nov , 2022 - Food
Cheesecake: storia e versioni Nel corso della storia, la cheesecake è un dolce che ha attraversato molti continenti e culture. Ha origini nell’antica Grecia, ma si è diffusa in tutto il mondo grazie ai viaggiatori ed ai commercianti. Il nome “cheesecake” deriva dal termine inglese per formaggio, “cheese”. La ricetta originale era molto semplice e […]
21 Ago , 2022 - Food
Vuoi sapere cosa mangiare in Toscana perchè stai per partire per la regione più bella d’Italia? Nessun problema! Ho quel che fa per te. Sono stato in Maremma, Costa degli Etruschi, Val d’Orcia ed in città come Livorno, Firenze, Pisa e Siena. In tutte queste zone ho sempre mangiato benissimo: la cucina Toscana saprà deliziare […]
8 Mag , 2022 - Food
Stai cercando informazione per fare una degustazione di Prosecco in una cantina o in una azienda agricola in Provincia di Treviso? Ho quello che fa per te! Chi mi conosce sa che per il vino e per la birra ho un certo amore. Non sono un grande esperto, ma sto ampliando le mie conoscenze. Recentemente […]
5 Dic , 2021 - Food
Qualche settimana fa, al terminal Crociere di Livorno si è svolta la prima edizione di Wine Destinations Italia, un evento dedicato al vino ma anche al mondo del turismo che si sviluppa attorno al nettare degli Dei. Non è una novità che una buona parte del turismo sia legata al settore dell’enogastronomia: ormai molti viaggiatori […]
31 Ott , 2021 - Food
OK lo confesso: la cucina veneta non è tra le mie preferite. Preferisco di gran lunga la cucina del centro sud Italia. Se andiamo nello specifico amo molto i piatti della Toscana, dell’Emilia Romagna, delle Marche e la cucina Romana. Devo dire che molti piatti tipici del Veneto, quelli della MIA terra, li scanso spesso […]